|
Sistemas de funcionamiento con agua. Los carros baño María permiten, el transporte, conservación y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
Existen 3 modelos con una sola cuba con capacidad de 2, 3, ó 4 recipientes Gastronorm 1/1 y modelos 2 ó 3 cubas separadas de tamaño GN 1/1.
Incorporan panel de mandos en una situación protegida de golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
En los modelos con cubas separadas, se controla la temperatura de cada cuba por separado, a través de termostatos de regulación, interruptores y pilotos independientes.
Contruídos totalmente en acero inoxidable 18/10.
Cubas emutidas con esquinas redondeadas soldadas en el sobre, formando una pieza compacta.
Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
En la parte inferior incorpora un estante liso.
Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias colocadas en la parte inferior de la cuba.
Nuevas resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte pero cuando está desenchufado de la red.
En el extremo inferior de la cuba incorpora un grifo para el vaciado de la cuba.
Ditados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de 125 mm de diametro, 2 de ellas con freno.
También incorpora parachoques de goma no marcante en cada esquina.  | 
